Pastel de carne al microondas

Receta de pastel de carne al microondas

Bueno, aquí sigo con las recetas de microondas, ese gran desconocido ;)

Esta receta de pastel de carne al microondas, tiene algunas modificaciones de la receta original pero os pongo el enlace también por si queréis hacer las dos versiones.

En Decebus enviamos la carne picada de magro de cerdo con bajo contenido en grasa. Envasada al vacío en paquetes de 500 grs. de peso mínimo. Y los filetes de pechuga de pollo partidos a mano, bien finos y libres de grasa. Incluye 4 unidades de 155 grs. aproximados cada una. Envasados al vacío en paquetes de 620 grs. de peso mínimo.

Ingredientes para la receta de pastel de carne al microondas:

Carne picada de cerdo

Carne picada de cerdo

– 500 gr de carne picada de cerdo

– 4 filetes de pechuga de pollo

– 6 lonchas de queso

– Bacon en tiras

– 2 huevos

filetes de pechuga de pollo

Filetes de pechuga de pollo

– pan rallado

– canela molida

– pimienta molida

– ajo picado, perejil y sal

Elaboración de la receta de pastel de carne al microondas:

Mezclamos en un cuenco la carne picada con los huevos batidos y añadimos la sal, una pizca de canela, pimienta, los ajos, el perejil y el pan rallado.

Forramos un molde de plum cake con las tiras de bacon. Yo utilicé un molde de silicona por lo que no tuve que untar con mantequilla pero si utilizáis de otro tipo, es conveniente untarlo antes con un poco de mantequilla para que no se pegue. Ojo, un poco, que el bacon suelta mucha grasa.

Dejamos que las tiras de bacon sobresalgan porque luego las vamos a utilizar para cerrar nuestro pastel.

Añadimos la mitad de la carne picada y la extendemos bien aplanándola con una lengua o espátula de silicona o , si no tenéis, una cuchara.

A continuación, encima de la carne picada ponemos lonchas de queso hasta cubrir toda la carne, y , sobre el queso, ponemos los filetes de pechuga de pollo que habremos salpimentado. Encima de los filetes de pechuga de pollo otra vez una capa de queso y finalmente, el resto de la carne picada.

Lo tapamos con el bacon que sobresale del molde y lo metemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.

La receta original la tenéis en recetasdemicroondas.com.

Pastel de carne al microondas

Receta de pastel de carne al microondas

Rico y completo!!

Que os parece? Tambien se puede hacer con carne picada mixta o carne picada sólo de ternera que queda muy jugoso.

Si os ha gustado, por favor, compartirlo.

 

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